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65度汤种吐司🍞|棉花般柔软
精确到克做的65度汤种吐司🍞|棉花般柔软
精确到克
做过
65度汤种吐司🍞|棉花般柔软
烤的时候好像发的很高，拿出来缩了点，正常的吗？请问内部这样是成功了吗？揉面的时候水份好多也不确定手套膜有没有揉出来。
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于 2023-10-15 19:49:03
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65度汤种吐司🍞|棉花般柔软
高筋面粉
、
水
、
高筋面粉
、
奶粉
、
全蛋液
、
水
、
盐
、
糖
、
鲜酵母（高糖干酵母3克）
、
黄油
、
全蛋液/光亮剂
综合评分
8.8
女神Goddess
2 赞
1 回应
女神Goddess
天津 | 2023-10-21 |
回复
不太正常。但是看图没有缩的迹象。面团要打到位，打出手套膜，才能长高
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