#晚餐•2023年10月18日#
学习记录
个人喜好：糖减去20克
习惯用铁锅 先把锅烧干 再依次倒入玉米油、黄油和准备好的紫薯泥 开小火翻炒 基本就不糊了
发面：冬季发面 1.把揉好的面团连盆放进有热水的锅里（不能用刚烧开的水）发二十分钟 2.包馅 第一层包好蒸笼放开水锅上 盖好发十分钟 第二层包好放下层再发15分钟3.蒸15分钟
学习记录
个人喜好：糖减去20克
习惯用铁锅 先把锅烧干 再依次倒入玉米油、黄油和准备好的紫薯泥 开小火翻炒 基本就不糊了
发面：冬季发面 1.把揉好的面团连盆放进有热水的锅里（不能用刚烧开的水）发二十分钟 2.包馅 第一层包好蒸笼放开水锅上 盖好发十分钟 第二层包好放下层再发15分钟3.蒸15分钟
iPhone 拍摄于
2023-10-18 17:41:04
