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面包
100%含水量豆腐生吐司
头上戴朵花做的100%含水量豆腐生吐司
头上戴朵花
做过
100%含水量豆腐生吐司
T60 180°C 28‘
发酵高度欠了一些
今天打面状态OK，千万不能打过一丢丢
iPhone 拍摄
于 2023-10-19 15:19:21
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100%含水量豆腐生吐司
高筋粉（金顶焙麦芯粉）
、
开水
、
高筋粉（金顶焙麦芯粉）
、
烫面
、
细砂糖
、
海盐
、
鲜酵母
、
淡奶油
、
水
、
后加水（可免）
、
绢豆腐
、
无盐黄油
综合评分
8.9
VivianKING
2 赞
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