180℃，烤了23分钟，但实际情况是有点开裂了，应该是温度高了，因为我打发蛋白是湿性打发的，出炉后慢慢开始塌腰，但肉松又烤得有点过火，估计还是温度的问题，试了一下，糖少了，正常四小卷都要40克的糖，现在六个蛋，85克低粉，应该糖也要55克到60克之间，不然味道会比较淡，以上是个人感觉，不喜勿喷！
Android 拍摄于
2023-10-19 20:35:27
蛋糕体、鸡蛋6个、糖40克（蛋白入30克+蛋黄入10克）、玉米油60克、低筋面粉85克、盐2克、牛奶60克、白醋2滴、肉松适量、白芝麻适量、火腿1片、芝士1片、沙拉酱适量、香葱适量、特殊说明： 鸡蛋大小其实无所谓的，我平时用鸡蛋也不太称重量。大概一个鸡蛋55克左右就可以。
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