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刘今心做的2023年10月20日
刘今心
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2023年10月20日
【茉莉青提奶油蛋糕】
茉莉绿茶奶油真的超级清香,用的蓝风车奶油,奶香味儿足,这款口味奶油真的好好吃,边做边吃哈哈哈。下次在网上买茉莉茶粉看看味道怎么样。
借鉴了小荞爱烘培的配方。淡奶油150克,茉莉花茶叶3克,干茉莉花3克,一起放入小锅微微煮开(不能煮太久),离火后冷却再加入150克奶油,保鲜膜贴面冷藏12小时。冷藏后的奶油取出过滤掉茉莉花茶,再倒一点新的奶油进去,总共奶油的总量是300克就好,加入20克糖,打发即可。
(青提夹心里的青提我剥了皮的)
iPhone 拍摄
于 2023-10-20 12:59:30
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