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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
悠悠小溪水做的Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
悠悠小溪水
做过
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
第一次按方子的温度，太高了。烤出来有点硬颜色特别深，第二次调到上火170，下火190，时间35分钟，中间差不多10分钟左右的时候盖锡纸，不然顶部肯定糊了。糖60克甜度也可以了。看来多数人200度都太高了😬
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于 2023-10-20 13:24:57
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
高粉
、
水
、
酵母
、
高粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
糖
、
盐
、
奶粉
、
酵母
、
黄油
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8.6
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天然气小姐—Ariel
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