【【北海道吐司】体验经典-妃娟100%中种，冷藏冰种的美味图片】翰翰甜妈

#宵夜•2023年10月22日# 面团水份很大，必须带手套并抹油操作。我用的日式面包粉，第一次用，没掌握好面粉的吸水。
后期爆发力不够了，应该是发酵的时候哪个环节错了。

Android 拍摄于 2023-10-22 22:32:21

牛奶、速溶干酵母、高筋面粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、黄油、已发酵好的中种面团、蛋白、细砂糖、奶粉、速溶干酵母、黄油、盐

综合评分 8.6 （七天内 1 人做过）

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