【【有奖跟做】70%全麦吐司🍞（烫种➕波兰种）图片】Joyce6645

Joyce6645 做过【有奖跟做】70%全麦吐司🍞（烫种➕波兰种）

第一次刷全麦吐司，
这个配方虽然麻烦，但是成品是好吃的全麦吐司，至少不喇嗓子，而且有麦香味..
只有一个问题，确实全麦没有支撑力，又或者二发不够，也有可能黑低糖吐司盒需要增加烤制时间，出炉一个塌得有点明显，一个还算可以。

iPhone 拍摄于 2023-10-23 10:15:09

全麦粉（王后柔风）、100°C沸水、全麦粉（王后柔风）、水、鲜酵母（或高糖干酵母1克）、全麦粉（王后柔风）、全蛋液、水、细砂糖、高筋面粉（先锋）、水、鲜酵母（或高糖干酵母4克）、盐、黄油

综合评分 8.9

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