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东坡肉
沫沫无言做的东坡肉
沫沫无言
做过
东坡肉
#东坡肉#
好吃美味的东坡肉，肉汤拌饭，孩子秒光盘。记录：500克肉，整块冷水下锅煮10分钟，切正方块。安利锅，葱、姜、玉米衣垫底，摆上肉块，依次加入料酒、生抽、水，各7汤匙，2汤匙老抽，约20克冰糖，全部小火焖煮。因为玉米叶糊底了，五十分钟后出锅摆盘，上高压锅压了十分钟。总结：1、闷煮前先煎肉去油，不至于太腻。2、颜色不够红亮，老抽可减量。
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于 2023-10-23 12:49:17
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东坡肉
五花肉
、
花雕酒
、
冰糖
、
老抽
、
生抽
、
姜
、
大葱
、
红枣
、
清水
综合评分
8.6
佳泽-煮妇
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