感谢楼主的好方子，非常容易做。
我的心得是：
1.肉丝不用弄得很细。我照片里面这种就已经很细了，我感觉还可以再粗一点。
2.每次的量不用太多，就不容易糊底。
3.我是其他锅40分钟煮完肉（大里脊，不是小里脊）以后，手撕的。之后全程开盖Vroma 40分钟。
4. 之后350F，烤箱15-20分钟。
我的心得是：
1.肉丝不用弄得很细。我照片里面这种就已经很细了，我感觉还可以再粗一点。
2.每次的量不用太多，就不容易糊底。
3.我是其他锅40分钟煮完肉（大里脊，不是小里脊）以后，手撕的。之后全程开盖Vroma 40分钟。
4. 之后350F，烤箱15-20分钟。
Android 拍摄于
2023-10-25 08:18:54
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