250克高粉，50克全麦粉，其他不变。面团材料除酵母外昨天晚上和好放冰箱冷藏，今天下午拿出来加酵母用面包机和面功能和面20分钟。
烤箱230度预热10分钟，上下火200度15分钟(下火过大)，然后倒盘，改上下火180~140烤5分钟，上色不够，增加二三分钟。底部颜色过深，切记自家烤箱不能用200度下火烤。做个记录以备忘。谢谢楼主分享好方法🌹🌹#下午茶•2023年10月26日#
烤箱230度预热10分钟，上下火200度15分钟(下火过大)，然后倒盘，改上下火180~140烤5分钟，上色不够，增加二三分钟。底部颜色过深，切记自家烤箱不能用200度下火烤。做个记录以备忘。谢谢楼主分享好方法🌹🌹#下午茶•2023年10月26日#
Android 拍摄于
2023-10-26 22:35:48
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