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闲闲儿做的2023年10月29日
闲闲儿
分享作品 2023年10月29日
糖油果子
做法:1.中筋面粉300g、酵母3g、泡打粉3g、10g白糖、160g温水、鸡蛋1个,搅拌均匀再加15g熟油(熬了的玉米油),醒发两倍大。
2.油酥做法:50g红糖+40g开水,使红糖融化。再加15g蜂蜜,再放15g熟油,最后加入90g中筋面粉,搅匀醒发。
3.把面团和油酥分别分成6个,面团揉成圆形,油酥盖在面团上,用擀面杖擀成长方形,用手往上拉一下,放入加热好的油锅炸。
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于 2023-10-29 08:56:44
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