下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
甜品
零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
芒果没看到做的零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
芒果没看到
做过
零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
按照方子,食材减半,一次成功。总结:1:我家用的红糖颜色比较深下次可以减少一些。2:二次醒发后震气泡次数少了点,导致发糕上层有大气泡。下次得多震几次。3:没加泡打粉一样可以做成功。4:方子里面木薯粉加得个人感觉有点多,太Q弹了,不喜欢那么Q弹的可以减少克数用同样的面粉替代。
(以上个人习惯总结)
#下午茶•2023年10月30日#
Android 拍摄
于 2023-10-30 18:01:18
赞
零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
35度温水
、
红糖粉
、
白糖
、
耐高糖酵母
、
普通面粉
、
木薯淀粉(⚠️无可替代)
、
无铝泡打粉
、
玉米油
综合评分
8.0
(七天内
3
人做过)
面团0512
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
芒果没看到的厨房
0
关注
|
2
作品
关注