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啫啫鱼煲
huhu9785做的啫啫鱼煲
huhu9785
做过
啫啫鱼煲
#晚餐•2023年10月30日#
花鲢鱼煲
1、1.3kg的鱼,两个人只吃鱼的话,分量刚好。买回来已经杀好的鱼,但是需要自己剁,溅得到处都是鱼血水,崩溃!以后买剁好的回来
2、因为我的鱼分量大,所以调料我都放双倍,3勺生抽、2勺盐,还是太淡了
3、豆瓣酱2勺,可以再多些
4、没放酒,放的料酒,也没浇锅
5、我担心鱼不熟,放了好多水,没过鱼了都,所以很淡!
6、没有海鲜酱
iPhone 拍摄
于 2023-10-30 19:00:47
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啫啫鱼煲
花鲢鱼(不含头)
、
洋葱
、
姜
、
葱段
、
米酒/黄酒(浇锅用)
、
海鲜酱/柱侯酱
、
郫县豆瓣酱
、
生抽
、
老抽
、
白胡椒粉
、
淀粉
、
米酒/黄酒
、
花生油
综合评分
7.7
Mary-玛丽
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