🎃做了N次的南瓜全麦面包
【南瓜全麦面包】✓
老面50
天然酵母弃种50-100
山茶花粉200＋细全麦粉150
老南瓜泥240
蜂蜜20
鲜酵母10
盐5
椰子油20
后油法打面，冷藏发酵一夜，排气分割滚圆，二发，180°平炉烤12分钟。
【南瓜全麦面包】✓
老面50
天然酵母弃种50-100
山茶花粉200＋细全麦粉150
老南瓜泥240
蜂蜜20
鲜酵母10
盐5
椰子油20
后油法打面，冷藏发酵一夜，排气分割滚圆，二发，180°平炉烤12分钟。
Android 拍摄于
2023-10-30 22:38:19
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