新鲜艾叶艾粑粑(童年的滋味)浓情柳州风味艾叶粑粑
一、面团用料、艾叶(去茎)、糯米粉、粘米粉、澄粉(小麦淀粉)、食用碱(可选择不加)、白砂糖、食用油或猪油、二、馅料用料、花生、芝麻、白砂糖、黄糖粉、三、粑粑垫(柚子叶或者芭蕉叶)、芭蕉叶、油、食用碱、(备注1:此用量可做大概13个,平均每个55克的成品艾粑粑,仅供参考。)、(备注2:如果粉的用量,多于方子所用量,注意酌情增加面团、馅料所有配料的量哟!)
综合评分 7.1
海马小菜