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日式
看似复杂却超级省时的日式盐面包
Rayce做的看似复杂却超级省时的日式盐面包
Rayce
做过
看似复杂却超级省时的日式盐面包
还行还行
没有弄到薄膜,不过做出了还行耶
烤箱放了一碗热水一起发酵
发酵40度20分钟,30度15分钟
第一次做对发酵没什么感觉,看着发酵有1.5到2倍到感觉应该差不多了
然后200度烤了15分钟
卷的时候边边没有弄油,是放烤箱前用发酵留出来的黄油在卷起来后的边上抹的😂,然后也没有喷壶,就用刷油的刷子刷了点水进去
最后弄出来还可以哎,就是我最开始盐放多了,整体面包咸了点
iPhone 拍摄
于 2023-11-03 00:01:37
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看似复杂却超级省时的日式盐面包
高筋面粉
、
低筋面粉
、
水
、
牛奶
、
细砂糖
、
盐
、
酵母
、
黄油
、
裹入黄油
综合评分
8.4
楊教煮
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