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超软牛奶餐包,烘焙新手做面包第一课,超软不变硬的秘诀!传统老面包
白天_0574做的超软牛奶餐包,烘焙新手做面包第一课,超软不变硬的秘诀!传统老面包
白天_0574
做过
超软牛奶餐包,烘焙新手做面包第一课,超软不变硬的秘诀!传统老面包
炼乳用完了,用了淡奶代替。
然后这次用了新到的俄罗斯面粉,吸水性差,牛奶170毫升,面团超级湿,又加干粉。成品不错,甜度一般,早知道做大点,用来做汉堡胚了。
#早餐•2023年11月3日#
iPhone 拍摄
于 2023-11-03 12:34:11
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超软牛奶餐包,烘焙新手做面包第一课,超软不变硬的秘诀!传统老面包
面团:
、
高筋面粉
、
炼乳
、
酵母
、
鸡蛋
、
细砂糖
、
盐
、
牛奶
、
黄油
、
其他:白芝麻
、
稀释蛋液
综合评分
8.3
美食妃英理
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