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老北京炸酱
乔家大院007做的老北京炸酱
乔家大院007
做过
老北京炸酱
拌肉馅时加了姜葱蒜末/料酒/盐，炒肉馅时油量多点，加了香菇/干辣椒/大料，干黄酱甜面酱2：1稀释搅匀，加入生抽，多加凉水（香菇水）避免糊锅，全程中小火，熬制25分钟，香喷喷的！
Android 拍摄
于 2023-11-08 19:18:10
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老北京炸酱
五花肉
、
干黄酱
、
甜面酱
、
水
、
生抽
、
葱
、
姜
、
蒜
、
八角
、
食用油
综合评分
8.7
（七天内
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小陈陈下厨房
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