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麻辣爆炒田螺
且敛风翼111做的麻辣爆炒田螺
且敛风翼111
做过
麻辣爆炒田螺
按着菜谱做的,做完了才发现最后底下有一个让他焯焯水,不过影响不大,这个螺是超市买的,很新鲜的品质挺好的,剪壳子不太容易女朋友帮忙一起剪的,一开始用家用小剪刀,然后有的螺底下偏白色那种剪不动,后来专门买了一个厨房剪刀,确实好用。按照博主的建议,自己参考了一下,多加了一点啤酒,然后多煮了一会儿,非常入味,里面也很香
Android 拍摄
于 2023-11-08 22:16:14
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麻辣爆炒田螺
田螺
、
干辣椒
、
料酒
、
姜
、
大蒜
、
盐
、
八角
、
香叶
、
茴香
、
啤酒
、
小米辣
、
花椒
、
郫县豆瓣酱
综合评分
8.4
(七天内
1
人做过)
胡大会的厨房
0 赞
2 回应
且敛风翼111
2023-11-08 |
回复
个人感觉这个咸味主要是豆瓣酱决定的,我加挺多的,有点咸,如果自己做的话,你一定不要主动去加盐,等做完之后,如果感觉实在是淡再加盐
3021_gz7w
2023-11-21 |
回复
也可以用老虎钳夹螺蛳尾巴的,省力,螺蛳不一定非得焯水。
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