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尤芈YouMe做的宫保鸡丁
尤芈YouMe
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宫保鸡丁
宫廷菜“宫保鸡丁”~
由鲁菜“酱爆鸡丁”改良,取川贵胡辣味,经广泛流传后纳入北京宫廷菜。基底之上自有创作,现餐馆常见的版本基本是荔枝口而非传统突出胡辣,倒是不限人群更受欢迎。无关哪种肉质脆滑,烹饪技法取之微妙。
#宫保鸡丁#
#午餐~午餐~#
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于 2023-11-09 14:54:58
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