【Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）图片】南水冬月

南水冬月做过 Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

椰漿焦糖馬蹄糕
一半的份量，第二次成功

口感非常Q彈，完美。椰漿味很濃，如果淡一點會更好。焦糖的味道和椰漿挺搭配的。
重點在熟漿的製作，糖水燒開後一定要關火晾一下再加粉水，不要加太多，迅速攪勻，如果濃稠度不夠再加。
如果天氣冷，椰漿最好微波爐轉一下，溫的液體蒸製會比較快。

iPhone 拍摄于 2023-11-10 08:42:29

红糖/黄片糖皆可、纯正马蹄粉、椰浆、纯牛奶、炼奶（或白糖）、清水

综合评分 8.6 （七天内 3 人做过）

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南水冬月的厨房

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