这面包做的一波三折😹，可能是面粉吸水性差导致面团粘在桶底又加了大约一百多克面粉才揉成团，结果发酵了两个小时也没发好，可能酵母不是高糖酵母的事也或者酵母失效，已经折腾到半夜两点半，还没发酵完（大约发酵了一半程度 ）直接包保鲜膜放冷藏，第二天十点拿出来看还没发酵好，继续烤箱放热水发酵，一个小时才到八成高，实在没耐心了就进烤箱了，烤的时候高度也就满模状态😹风炉150℃三十分钟出炉，看着还可以#下午茶•2023年11月10日#
Android 拍摄于
2023-11-10 16:28:16
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