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零食
蜜汁猪肉脯
今天依旧是你的小宝贝做的蜜汁猪肉脯
今天依旧是你的小宝贝
做过
蜜汁猪肉脯
味道很好,记录一下。盐只放了3g,糖减量到45g,感觉比外面确实少了点甜味,下次可以试试加到55g。
看了评论好多说粘油纸,先刷了油,揭开翻面都很顺利,下次是不是可以不刷油呢,总感觉面上有点油油的。
分的三盘,厚薄合适。第一盘很顺利,烤完尝了一下,觉得不够甜,后面两盘就加刷了蜂蜜水,更甜一点,但是也有弊端,老感觉没烤干。
所以第三盘的时候,大胆延长了三分钟,然后边上烧焦了,下次应该先降低温度的。对了,全程开了热风。
整体来说,第一次做算及格了,感谢老师的方子。期待二刷!!
Android 拍摄
于 2023-11-11 15:21:58
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蜜汁猪肉脯
里脊肉
、
糖
、
料酒
、
蚝油
、
味精
、
盐
、
胡椒粉(黑胡椒)
、
生抽
、
老抽
、
蜂蜜
、
白芝麻
、
红曲粉
综合评分
7.9
(七天内
6
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Bella-Swan
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