#宵夜•2023年11月11日# 配方很棒，材料减半，第一次揉面不黏手，哈哈！搜了一下别的方子的第一步：牛奶，糖，盐，酵母，鸡蛋，黄油搅拌均匀，倒入面粉，刮刀搅拌均匀后手揉3分钟左右（下次换大盆）开始第一次发酵（下次记得烤箱发酵），然后裹上奥利奥碎屑（2块饼干就够）。
第二次发酵（下次记得保鲜膜）后挤上酱，酱的糖粉减糖5g，烤箱温度偏低，上管160度，下管130度（烤箱温度计显示120度），中下层烤15分钟后转中上层烤5分钟，面包体最好的一次👍🏻 表面不是很脆，下次再多烤5分钟！