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夜水寒做的2023年11月12日
夜水寒
分享作品 2023年11月12日
三黄鸡一斤半去鸡腿切小块,用姜葱料酒一点酱油腌制一夜
3个螺丝椒切小块
锅放100g油烧热后放一把花椒两个大料炸黑之后捞出扔掉。
再开火放鸡肉不放调料先炒3分钟,再往锅中心放豆瓣酱炒,放味极鲜多点料酒炒<不能放水,汤少就放料酒>然后加入菜花,辣椒油,辣椒,香菜,一点蚝油炒2分钟就行,出锅前放鸡精。不要额外放盐了
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于 2023-11-12 18:42:53
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