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水100g
酵母1g
干桂花1.5g
混合发酵一会儿放冰箱过夜发至蜂窝状
主面团
面粉200g
水50g
酵母2g
用中强筋面粉，筋性强，整形比较困难，难揉光滑，面团稍硬，最后口感很好，柔软有劲道
iPhone 拍摄
于 2023-11-13 14:24:08
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