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文七娘做的奶酥吐司
文七娘
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奶酥吐司
抹茶奶酥吐司,这个配方好好吃!
🍞面团配方:高筋面粉500克,奶粉20克,全蛋液50克,细砂糖70克,牛奶180克,水110克,鲜酵母15克,盐6克,黄油40克。 🍵抹茶奶酥:软化黄油70克,糖30克,奶粉50克,室温全蛋液40克,抹茶粉4克。
单吃这个吐司已经非常好吃,加了抹茶奶酥口感味道更上一层楼!抹茶奶酥主要材料是黄油,我用的是原装进口的多美鲜动物黄油,乳脂含量高达82.9%,软化后质地丝滑,延展性好,呈自然乳白色,加入食材中奶香加倍浓郁。
#奶酥吐司#
iPhone 拍摄
于 2023-11-15 09:01:43
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