220g豆，水量大概500ml，电饭锅闷的，水需要多一些，否则下面的豆子烂了，上面的没水了，还加了一点碱，豆子更好煮熟。闷好后水有点多，用细筛网过滤了豆沙。加红糖炒了一下，喜甜，糖加了100g多一点，炒5-10分钟就好。准备做炸糕馅用的。
Android 拍摄于
2023-11-15 09:33:20
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