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面包
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
微信用户_arM4做的老面包,改良版,更柔软!更香浓!
微信用户_arM4
做过
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
终于做成啦!
金龙鱼高筋面粉,没有炼奶所以用了55克的酸奶替换,所有材料混合之后,先放进冰箱冷冻层降温20分钟左右,然后再打出粗膜,再加入黄油打出手套膜,整形后发酵大概1.5个小时,放中层上火150,下火160度30分钟,中间可以把烤盘转个方向,上色更均匀,出锅磕热气,刷玉米油!
#宵夜•2023年11月15日#
iPhone 拍摄
于 2023-11-15 18:18:18
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老面包,改良版,更柔软!更香浓!
种面
、
高粉
、
低粉
、
砂糖
、
干酵母
、
牛奶
、
主面
、
高粉
、
低粉
、
砂糖
、
炼乳
、
盐
、
鸡蛋
、
黄油
综合评分
9.0
(七天内
10
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美丽女神经
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