【日式生吐司图片】moon一直都在

moon一直都在做过日式生吐司

交作业。
第一次做，烤箱温度没有把握很好，顶部颜色有点深，150/180，35min，下次上面减10度再试试。
二发的时间有点长，最后稍微过了点，导致顶部的角有点挤。
用的梦力b，下次如果再做，打算换粉再试试。
还没冷透，但是肉眼可见的软！
大水量的面团好软呀！

iPhone 拍摄于 2023-11-16 16:30:04

汤种：、山茶花高筋面粉、水、主面团：、山茶花高筋面粉、海盐、砂糖、淡奶油、鲜酵母、水、炼乳、黄油、后加水

综合评分 8.6

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