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蛋糕
脆皮蛋糕
Lpb做的脆皮蛋糕
Lpb
做过
脆皮蛋糕
用了三顿半数字星球超酸1号（15g咖啡粉）+80g糖+85g低筋粉，185°，硅胶模具，直接搁烤网上，20分钟上部开裂，上层调整到165度（继续裂），烤了3分钟还是拿出来了，总共23分钟。糖度还是偏高，下次再减糖，配牛奶喝，消耗咖啡粉。用硅胶是省事，但是脆皮都粘模具上了🤣
iPhone 拍摄
于 2023-11-18 11:16:00
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脆皮蛋糕
会用到的食材：
、
鸡蛋
、
白砂糖
、
玉米油
、
低筋面粉
、
蛋糕托
、
柠檬汁
、
芝麻
综合评分
7.5
喜妈妈小厨
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