【2023年11月19日图片】粥饭茶

粥饭茶分享作品 2023年11月19日

包子
肉馅340，一小把香葱，一小把小蒜
面粉350克，猪油一小勺，盐少许，糖5克，鲜酵母一小块估计不到10克，揉匀室温半小时冷藏隔夜。
面40克，馅30克，上汽20分钟
一共14个，多出28克面
馅多出估计70多克

下次面粉应该多和出3个剂子的量
包馅放称上，比较准
蒸屉最多蒸一层8个，会粘在一起
肉馅普通的拌法，味道没有惊艳。还是做酱肉的好吃。