【鸡胸肉丸子，超Q弹图片】pearyang

pearyang 做过鸡胸肉丸子，超Q弹

成功了，真的很好吃，比外面卖的还好吃。虽然样子不好看，拍照技术也不好，但真的好吃，谢谢博主给这么好的方子。分享下成功的重要步骤，肉一定要冻的稍微硬一点，肉和冰块放绞肉机绞打，绞肉的机子最好冰箱冷藏一会，（打的过程机子会升温，怕烧机子）这样成功率会高一点。

Android 拍摄于 2023-11-20 20:57:45

鸡胸肉、盐、红薯淀粉、水、糖、鱼露（料酒）去腥、蒜、工具：绞肉机或者破壁机、小苏打

综合评分 8.6 （七天内 5 人做过）

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