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零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
子子宝做的零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
子子宝
做过
零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
家里只有高活性酵母,低筋面粉,按着步骤操作。晚上23度左右,发酵了4个多小时才涨了一点高度,加了泡打粉再放了半小时,开水蒸半小时,已经半夜1点半😂早上起来看,没塌下来,卖相不错,味道不错,就是吃起来有点硬,请问问题出在哪?
#早餐•2023年11月23日#
#感恩节快乐#
iPhone 拍摄
于 2023-11-23 11:52:39
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零失败❗️红糖马拉糕?松糕?发糕?
35度温水
、
红糖粉
、
白糖
、
耐高糖酵母
、
普通面粉
、
木薯淀粉(⚠️无可替代)
、
无铝泡打粉
、
玉米油
综合评分
8.0
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面团0512
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