四神排骨汤
食材及工具:(2人量)
1.山药 芡实 茯苓 去芯莲子各20g
2.猪肋骨一大根
3.大枣2颗
4.玫瑰盐
5.电饭煲
6.汤水两碗半
做法:
1.把山药 芡实 茯苓 去心莲子和两碗半水放入电饭煲中预约一小时后煲汤模式,煲汤模式也为一小时。
2.五十分钟后排骨切断冷水冲洗三次,煎至六面微变黄,放入电饭煲中(此时汤温度有所升高不是冷水)
3.大枣洗净,捏住两端拧一下让它裂开之后放入电饭煲中,盖好继续加热。
4.一小时后煮熟可以再焖一会儿。碗中放入适量玫瑰盐打底,盛入骨汤,所有食材都要吃进肚子里。
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