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月饼
不用转化糖浆的广式月饼(不裂 不塌 不缩腰)
未未未未21做的不用转化糖浆的广式月饼(不裂 不塌 不缩腰)
未未未未21
做过
不用转化糖浆的广式月饼(不裂 不塌 不缩腰)
做饼皮要加一点点水,不然太干了都捻不起。烤的时间太长了,都开裂了,趁着没凉的时候手动把豆沙馅按进去一点,大概修复了一些
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于 2023-11-26 08:44:35
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不用转化糖浆的广式月饼(不裂 不塌 不缩腰)
月饼皮:
、
中筋面粉
、
油(最好花生油)
、
碱水
、
蜂蜜
、
馅料:
、
自制五仁馅
、
自制红豆沙馅
、
自制枣泥馅
、
蛋液:
、
蛋黄
、
水
综合评分
7.9
Bonnie食刻
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