巧克力奶油盒子蛋糕

两盘小四卷，一升淡奶油，做了280毫升的盒子14个，外加250毫升的圆盒子4个

蛋糕体：
用的小四卷（蛋四个，水、油、粉各40克，170度，20分钟），非常柔软！

我用不锈钢烤盘烤的，比金盘稍大，烤出来的蛋糕比金盘烤的更薄一点，用来做盒子蛋糕刚好～


巧克力奶油：
巧克力86克（德芙黑巧两条），80克糖，一升淡奶油（安佳）

巧克力加糖隔水融化（这是可以打发淡奶油的盆），另外淡奶油用厚底锅加热至大滚，立马关火，倒入巧克力中，搅拌均匀，稍防冷，再放入冰箱，冷藏一晚再用

隔天把蛋糕分成16份，打发淡奶油，用的大勺子，每次两勺，刚刚好，做好后，表面洒奥利奥！