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排骨炒年糕小美
kelen1219做的排骨炒年糕小美
kelen1219
做过
排骨炒年糕小美
1.炒香姜,蒜頭,葱之後取出丟掉,不然吃的時候會不小心把薑當成年糕,再放入酸菜1分鐘,120度,1
2.生抽、老抽、素蠔油,米酒各一匙,白胡椒粉,排骨入鍋,先30分鐘/V/反轉小勺,再加入開水,沒過食材,15分鐘/V/反轉小勺
3.年糕先熱水泡軟,再入主鍋2分鐘左右即可
#晚餐•2023年11月27日#
iPhone 拍摄
于 2023-11-27 16:23:51
赞
排骨炒年糕小美
年糕
、
排骨
、
姜
、
八角
、
干辣椒
、
生抽
、
料酒
、
老抽
、
醋
、
冰糖
、
水
1
做过
zx79025
6 赞
1 回应
kelen1219
上海 | 2023-12-20 |
回复
第二步改成炒排骨15分鐘,加入開水再30分鐘,肉更嫩
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