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烤箱
油盐千层烧饼
M小姐在德国做的油盐千层烧饼
M小姐在德国
做过
油盐千层烧饼
#随手做#
八个剂子，一半电饼铛，一半烤箱。
我的感受是：
烤箱烤出来样子很赞，尤其是外壳，确实酥脆，但里面绵软一团，比较一般。
电饼铛煎的表皮不如烤箱的酥脆，但里面分层更加明显。
严重表扬油酥的量，这个面团刚好用完。
（另外，按照这个量我的面团有点偏湿，下次再多点粉看看。）
Tipp：这个面团有点多，我怕来不及做，所以第二次醒好我先把一半丢冰箱了。等做好四个，再拿出冰箱里的做，就不会手忙脚乱啦）
iPhone 拍摄
于 2023-11-28 01:03:35
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油盐千层烧饼
酵母
、
温水
、
面粉
、
泡打粉（可不放）
、
白糖
、
油酥：
、
面粉
、
食用油
、
盐
综合评分
8.4
宋欣睿
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