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蒸米糕（酵母版）
下厨房用户_f054a做的蒸米糕（酵母版）
下厨房用户_f054a
做过
蒸米糕（酵母版）
用的是米糊的材料，加了几味中药调理脾胃的，味道有点苦。可能是食材磨粉前炒过原因，加的水比菜谱上的要多一些，反正把它搅成糊状就对了。我是晚上弄好放冰箱冷藏发酵的，早上起来正好蒸了做早餐。200g的米粉做了10个出来，分两锅蒸的，第一锅赶时间没有二次发酵，还少蒸了几分钟个头有点小。
#米糕#
#米糕#
None 拍摄
于 2023-11-30 13:52:17
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蒸米糕（酵母版）
粘米粉（三象）
、
干酵母
、
中筋面粉
、
细砂糖
、
水（或牛奶）
、
果干（葡萄干或蔓越莓干）
综合评分
8.6
紫萱小厨
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