和爸妈一起吃饭:珍惜在家吃饭的幸福
先晒晒今天的菜:黄酒醉虾、蘑菇炒油菜、红萝卜丝汤
1.黄酒醉虾是用妞爸做的醉蟹的汤,加上煮熟的大虾,我是趁热放进去的,大虾吸足了黄酒的汤汁水,立马入味,不像醉蟹还需要放一段时间。
2.之所以做蘑菇是因为蘑菇的营养成分非常丰富,含有蛋白质,多种维生素和微量元素,具有抗癌,降压,降血脂等作用,这些功效是我们需要的,所以老爸今天买菜出门问我要买啥,我就点了蘑菇,
炒蘑菇放了一点肉会好吃一点,放一点油菜颜色会漂亮些,加一点蚝油,味道的层次感会更丰富些,起锅的时候再加蒜片就很美味了,我总觉得炒蘑菇,最后加的蒜片是灵魂。
3.昨天做炖萝卜的时候,老妈嫌块太大她说没法吃,今天就做了萝卜丝,她果然吃了很多,开心,老妈瘫痪在床,其实除了喝酸奶,还应该多吃一些含有纤维素,促进肠胃蠕动的青菜的。
紫钰又来吃饭了,四个人吃,正好吃光光,这种不浪费的感觉特别好,晚上我又新炒了个青椒,每一餐都争取吃现做的食物,做好了马上上桌,这样味道是最好的。
在家吃饭,即便是家常便饭,但新做好的菜,新煮好的米饭,因为从做好到食用。这个时间比较短,所以会比较好吃。
在家吃饭,可以做到少油少盐,而且食材都是放心的,所以吃起来更健康。
在家吃饭,熟悉的环境,亲情的陪伴,心情也会比较舒畅,这些对健康都是很有利的,尤其是对老人,这一点非常重要。
北漂20年,我深深懂得,能在家里吃饭是很多人奢望的幸福,所以我要好好珍惜眼前的所有。
#午餐•2023年11月30日#