碱面
400克面粉，180克水，3克碱面，3克盐，45%的水，我感觉新手稍微多一点点水也没关系，毕竟擀面是真累呀，但是非常成功，我觉得这个碱面的配比刚刚好，我们一家三口正好四碗面，完美。
400克面粉，180克水，3克碱面，3克盐，45%的水，我感觉新手稍微多一点点水也没关系，毕竟擀面是真累呀，但是非常成功，我觉得这个碱面的配比刚刚好，我们一家三口正好四碗面，完美。
Android 拍摄于
2023-12-03 12:57:00
登录查看全部回应
