小火慢烤不会开裂，但是蓬松度不如大火快烤。开裂的蛋糕其实比不开裂的更松软，口感更好一些。今天是150度上下火，40分钟。四层的烤箱下层，下二层。今天的蛋白打发得比较软，有点缩腰。#纸杯蛋糕#
Android 拍摄于
2023-12-03 14:12:20
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