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日式抹茶生吐司🍞/超软又夏天
茶幽幽幽做的日式抹茶生吐司🍞/超软又夏天
茶幽幽幽
做过
日式抹茶生吐司🍞/超软又夏天
女神老师，我发到8分烤是小矮子不能满模 所以这次发到9.5分满烤的，这样子算成功了么？二发用了两三个小时…侧面有裂开的痕迹…做汤种的时候有颗粒，所以再加热了，汤种水分损失有点多，所以在打面过程中多加了20克左右牛奶。其他方面没变。
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于 2023-12-05 11:16:33
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日式抹茶生吐司🍞/超软又夏天
高筋面粉
、
水
、
高筋面粉
、
抹茶粉（五十铃）
、
汤种（冰）
、
牛奶（冰）
、
淡奶油（冰）
、
炼乳（冰）
、
细砂糖
、
盐
、
鲜酵母（或干酵母5克）
、
黄油
综合评分
8.0
女神Goddess
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