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均价10元,月售2万的手撕吐司,就这?
橙子贝贝做的均价10元,月售2万的手撕吐司,就这?
橙子贝贝
做过
均价10元,月售2万的手撕吐司,就这?
按配方的一半量做了一个,用的是新良面包粉,玉米油,一个鸡蛋的鸡蛋清,其它材料不变,发酵了两个小时,160度30分钟就烤得了,很软很拉丝,盐可以再减一两克,很好的配方,会继续用来烤吐司的!
#午餐•2023年12月10日#
Android 拍摄
于 2023-12-10 14:07:19
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均价10元,月售2万的手撕吐司,就这?
山茶花高筋粉
、
奶粉
、
砂糖
、
盐
、
牛奶
、
安琪高活性干酵母
、
安佳黄油
、
谷朊粉
综合评分
8.4
我又把面包烤糊了
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