【毛豆烧鸡图片】苏州嗲吃妹

苏州嗲吃妹分享作品毛豆烧鸡

#毛豆烧鸡#
周五晚上，要吃点肉
来复刻老乡鸡的毛豆烧鸡
1.毛豆煮熟，鸡肉焯水
2.油葱姜蒜爆香下鸡肉煸出鸡皮油
3.下豆子炒下酱油炸一下
4.放半瓶啤酒煮一下老抽少量
5.特殊酱料：
青花椒粉、鸡油枞腐乳、黄姜粉、辣椒粉
加水炖一炖
6.又放了个小土豆🥔 中火炖
7.开盖小火收汁

味道很奇妙又是一道拿手菜
希望下次还可以会，可以稳定输出hh
#拿手菜#