#波兰种酸奶吐司#
波兰种 面粉150g水150g
自制酸奶过滤了下，230g
酸奶无糖，除方子糖外，
又加了25克糖
鸡蛋47g
13：15打面
13：40打好面
15：22第一次发酵
分团松弛20分钟后整形
16：15开始二次发酵
18：15已经发满了
风炉160º30分钟，
还好没塌陷，成品超级超级软
口感不算甜，适合，
波兰种 面粉150g水150g
自制酸奶过滤了下，230g
酸奶无糖，除方子糖外，
又加了25克糖
鸡蛋47g
13：15打面
13：40打好面
15：22第一次发酵
分团松弛20分钟后整形
16：15开始二次发酵
18：15已经发满了
风炉160º30分钟，
还好没塌陷，成品超级超级软
口感不算甜，适合，
Android 拍摄于
2023-12-16 23:07:52
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