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老北京宫廷奶卷
宫长草禾刀做的老北京宫廷奶卷
宫长草禾刀
做过
老北京宫廷奶卷
成功复刻✌️
#下午茶•2023年12月17日#
记个小提醒⏰
1、米酒的用量要再多些才好凝固，这次我加了一勺白醋，然后又继续小火煮了大约8分钟，出现比较明显的凝块才盖上盖子焖。估计有二十分钟之后再进行下一步就很容易了。
2、估计还是要搅拌一下才会细腻，没有这一步的就像是我做的这样看上去不够漂亮。但是，味道很棒！
iPhone 拍摄
于 2023-12-17 18:46:48
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老北京宫廷奶卷
牛奶
、
白糖
、
米酒
、
红豆沙
综合评分
7.4
猪猪1403
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