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高含水量烫种小吐司,加倍松软
一杯咖啡半颗糖做的高含水量烫种小吐司,加倍松软
一杯咖啡半颗糖
做过
高含水量烫种小吐司,加倍松软
做了 4 个 10*10,出缸温度 24.5,230° 预热烤箱最下层,上火 170,下火 200,30分钟,上色盖锡纸。
iPhone 拍摄
于 2023-12-18 18:01:09
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高含水量烫种小吐司,加倍松软
面包粉
、
鲜酵母
、
奶粉
、
盐
、
糖
、
炼乳
、
全蛋液
、
牛奶
、
水(建议至少预留40克)
、
烫种
、
黄油
综合评分
9.4
啊呜511
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